Вкусно поднимаем настроение

Рубрика: Рецепты магической кухни

Совсем скоро осень полностью вступит в свои права, и за окном всё чаще можно будет наблюдать унылую погоду. Грусть, хандра, тюленье настроение…

Но мы маги или кто?
Предлагаю вам один из способов поднять себе настроение, как с гастрономической точки зрения, так и с эстетической.

Лёгкий перекус — это легко, сытно, а теперь ещё и красиво.

Бутерброды Совушка



Ингредиенты:
сыр — 300 г
колбаса — 300 г
хлеб — по вкусу
масло сливочное — по вкусу
маслины

Из разноцветного сыра вырежьте части туловища совы.
Формочкой вырежьте кружочки из сыра и уложите брюшко.
Уложите ряд тонко нарезанной колбасы и полукружки сыра,
чередуя колбасу и сыр. Сделайте крылышки и носик.
Сделайте сове глаза из сыра и маслин.

NB! Чтоб бутерброды получились красивыми, возьмите три сорта сыра разного цвета. Он продаётся уже нарезанный ломтиками. Колбасу и сыр делайте одного диаметра. Аккуратно переложите сову на большой квадрат хлеба. Можно сделать на блюде одну большую сову.

Бутерброды Божья коровка



Ингредиенты:
хлеб тостовый — 2 ломтика
масло сливочное — по вкусу
помидор — 1 шт
ветчина — 2 ломтика
маслины — 3 шт
сыр твёрдый — по вкусу
майонез — по вкусу

Намажьте тостовый хлеб сливочным маслом.
Один кусочек ветчины разрежьте пополам (для божьей коровки с открытыми крылышками) и положите на хлеб. Другой кусочек положите целиком.
Помидор разрежьте пополам. Одну половинку разрежьте ещё раз пополам (для божьей коровки с открытыми крылышками) и положите на ветчину.
Из маслин сделайте головки и лапки для божьих коровок. Между помидорами положите кусочек сыра, а майонезом нарисуйте точечки.

Канапе Парусник



Ингредиенты:
диетические хлебцы (для основы) — 4 шт
огурец — 1 шт
творог — 100 г
чеснок — 2 зуб.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу

Творог тщательно перемешайте с измельчённой зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. Посолите.
Очень тонкими ломтиками нарежьте огурец.
Каждый хлебец разделите на три части.
Намажьте хлебцы творожной массой. Нанижите на шпажку огурец и проткните ею канапе.

Бутерброды Поросята



Ингредиенты:
хлеб — 4-6 ломтиков
колбаса варёная — 200 г
колбаса копчёная — 100 г
сыр твёрдый — 80 г
сметана — 1-2 ст.л.
укроп — небольшой пучок
маслины (без косточек) — 4-6 шт
соль — по вкусу
молотый перец — по вкусу

Сыр натрите на мелкой тёрке. Укроп помойте, веточку оставьте для украшения, остальное порубите. Заправьте сыр и укроп сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
Хлеб намажьте сырной массой.
Соберите поросенка, как показано на фото. Глаза вырежьте из маслин с помощью трубочки для напитков, ушки с помощью формы-капли или просто треугольники.
Украсьте зеленью укропа и подавайте к столу!

Сэндвич с «Нутеллой» и бананом



Ингредиенты:
банан — 2 шт
хлеб для тостов — 8 ломтиков
паста «Нутелла» — 8 ст.л.

Очищенный банан нарежьте равными кружками.
На каждый ломтик хлеба нанесите по ложке «Нутеллы».
Затем на четырёх ломтиках распределите бананы.
Закройте бананы оставшимся хлебом. Выложите сэндвичи в бутербродницу (можно в духовку или на гриль).
Выпекайте сэндвичи 3-4 минуты до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Делитесь своими любимыми рецептами быстрых, вкусных и полезных бутербродов в комментариях.

Таша Тимсон | 16.10.2019